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2019-06-13 [服务中心]

  11月19日-20日,“桂林米粉”等名优特产将“组团”进京,进行集中产销推介,“零距离”向北京市民以及中外游客分享桂林“升级版”城市“好礼”,递上一张全新的城市名片。“2018广西特产行销全国行动桂林米粉北京产销对接活动”于11月19日在北京市广西大厦多功能厅拉开帷幕。

  据悉,本次活动由广西壮族自治区商务厅和桂林市人民政府主办,桂林市商务局承办,北京广西商会、北京桂林商会协办。此次产销对接活动以“山清水秀美桂林,绿色生态好产品”为主题,将以桂林米粉文化主题宣介为重点。

  本次对接活动,在现场搭建了米粉文化综合展示厅,推出线上互动和线下体验等方式,立体推介“桂林米粉”,深度展示当前桂林米粉产业发展的全新气象。届时,与会者能进一步了解到桂林米粉产业发展走向规模化、产业化、标准化、绿色化发展之路。

  与此同时,罗汉果、桂花糕等桂林特色品牌产品也将集体亮相。据介绍,活动全程设有免费品尝、商贸接洽、优惠采购等互动环节,桂林米粉及桂林特产的供应商和来自国内外的80多家采购商与媒体及领导嘉宾近300人参加会议,并向公众开放。

  会上,广西商务厅市场运行和消费促进处副处长杨颜卉代表广西自治区商务厅发言时指出, 商务厅的各级商务部门要把桂林米粉产业发展作为供给侧改革和促进消费升级的重要内容,在政策资金扶持、线上线下融合发展、提升品牌质量、宣传推广、推动“走出去”等方面加大工作力度,助推桂林米粉产业壮大发展。

  桂林市人民政府副市长雷声在致辞中表示“桂林米粉是承载着深厚的桂林历史文化的地方传统美食小吃,它的知名度可以和桂林山水媲美,成为桂林对外交流的一张名片,是桂林最具代表性的城市礼品!”千百年来,桂林人民世代以“漓江水、桂林米”为原材料生产米粉,桂林米粉凭着独特的风味和悠久的历史,广为世人所爱。如今,桂林的米粉企业攻克了湿米粉保鲜的技术瓶颈,以创新的方式向世人呈献上一份份带着乡愁、带着故事、带着品质、带着品牌的桂林米粉。

  桂林市委市政府一直以来都非常重视桂林米粉的发展,在实施传统米粉产业升级改造战略、鼓励桂林米粉走出去、开拓线上线下一体化市场等方面做了一些卓有成效的基础性工作。

  三是推行桂林米粉标准化,编制了《桂林米粉地方规范》、《桂林米粉店建设与服务规范》、《桂林米粉店等级评定规范》;修订并颁布了桂林米粉(非即食米粉制品)、鲜湿类米粉、糙米干米粉、干制米粉等4个行业标准。

  四是开展桂林米粉店等级评定。截止2016年底,在11县6城区改造完成并评出达标桂林米粉店128家,桂林星级米粉店84家(其中三星级桂林米粉店56家、四星级桂林米粉店15家、五星级桂林米粉店13家)。

  五是加快创新研发,不断丰富产品供给,努力推动桂林米粉走出去。以桂林三养胶麦有限责任公司为代表的一批新兴企业,成功研发了鲜湿米粉保鲜技术,并获得国家专利,保质期可达12个月,突破了桂林米粉品牌走出去的关键性技术瓶颈。目前,全市有5家企业和个人拥有鲜湿米粉保鲜技术,拥有鲜湿米粉生产线余条,鲜湿米粉年产量近亿包。

  六是加大网上营销力度, 在京东等知名企业的支持下,2015年以来连续举办电商节,打开了桂林米粉线上销售市场;七是加大宣传推广力度。编写出版发行了《桂林米粉》专著;完成了《桂林米粉产业发展宣传片》制作,在星级桂林米粉店、室外广告屏和电视台播放;抢救保护桂林米粉非物质文化遗产,恢复了味香馆、同来馆、又益轩等一批老字号;在“一键游桂林·i游桂林”平台上推出了”桂林米粉地图“,方便游客更容易找到正宗的桂林米粉。

  目前,桂林米粉产业初步形成了生产、加工、配送、销售较为完整的产业体系,据统计,2017年桂林米粉产业总产值接近70亿元,实现的增加值占GDP比重为2.3%左右。传统桂林米粉生产企业在市区有10家,年销售额约3亿元。桂林市区线家),年销售额约27亿元。包装型桂林米粉生产企业有31家,品牌近30个。有20余个桂林米粉品牌在淘宝、天猫、京东等网站开设网店70余家,月销量达到65万袋/盒,2017年预包装米粉销售额实现1.5亿元,其中网上销售1亿元。干米粉年产约30万吨,年销售额约30亿元。

  下一步,桂林市委市政府将贯彻“小特产”向“大产业”转变的发展战略,将桂林米粉产业发展提升为“一市一品”重点项目来抓,坚持文化、旅游与产业发展并举,全产业链整体推进,线上线下同步发力,推动桂林米粉产业规模化、产业化、标准化、品牌化、绿色化发展,着力将桂林米粉打造成为“网红”品牌和全球知名品牌,力争到2021年桂林米粉产业实现产值100亿元的目标。

  一是建设一个桂林米粉产业园。在临桂新区建设桂林米粉产业园,包括冷链物流园、电子商务、展示中心、桂林米粉文化博览园、质量检测中心等项目,并将桂林米粉文化博览园打造成为3A级工业旅游景区。积极引进知名企业进驻产业园,推进桂林米粉文化街建设,加快冷链物流网络建设步伐,打造桂林米粉信息平台。

  二是建设一套完善的、覆盖桂林米粉全产业链的标准体系。修订《桂林米粉地方标准》、《桂林米粉店建设与服务规范》、《桂林米粉店等级评定规范》,加快推进《桂林米粉配送中心建设与改造标准》、《桂林米粉厂建设与改造标准》等桂林米粉地方标准,制订《桂林米粉(卤菜粉)标准》等行业团体标准。

  三是打造一批国际国内知名品牌。推进品牌发展战略,完善品牌管理机制,鼓励生产企业发展自有品牌,开发新产品,扩大竞争优势,开展并购重组。将桂林米粉打造成为伴手礼,由市政府牵头成立桂林米粉产业集团公司,支持企业拓展融资渠道,鼓励有条件的企业上市。

  四是打造桂林米粉中央厨房和中央配送中心。坚持“桂林米、漓江水”的桂林米粉原产地生产思路,按规模化、产业化、标准化、绿色化要求,加快冷链物流体系和冷库仓储建设,打造一条集种植、加工、包装、运输、销售于一体的上下游产业链,把桂林打造成为桂林米粉原材料供应基地和产业发展的中央厨房以及中央配送中心。

  五是编织一张线下实体销售网。鼓励知名品牌企业在北上广深等一线城市开设标准旗舰店,采取连锁、加盟等方式走出去,形成以桂林米粉为龙头,油茶、罗汉果、桂花糕等其他桂林特产、美食相配套的综合特产形象商店。实施“五进五出”战略,开展“百城千店”活动,继续抓好桂林米粉品牌进高铁、进高速、进机场)、进景区、进商超活动。

  六是布局一张线上销售网。大力发展电商销售,将桂林米粉纳入淘宝广西、桂林特色馆等电商平台;鼓励企业、个人在淘宝、天猫等知名电商平台中开设网店、微店销售桂林米粉;积极与阿里巴巴、京东等企业对接,强化与淘宝、聚划算、特色中国、1688等平台项目的紧密互动,打造“网红”品牌,扩大网上销售规模。

  七是建立一个研发中心,加大人才培养和技术创新。充分利用院校科技资源,结合企业自身研究力量,建立产品研发中心,开展桂林米粉产业、产品、工艺、营销发展研究,推出一批适应不同地域、不同消费人群的创新产品。在大专院校开设桂林米粉专业,强化桂林米粉文化和技术培训,培养桂林米粉发展专门人才。

  八是构建一个溯源体系。建设一批大米、豆角、宛豆、花生、黄豆、辣椒、八角、猪牛马肉等原材料供应基地,制订《桂林米粉原材料示范基地认定办法》,将桂林米粉打造成为绿色健康品牌。

  九是建设一套商标体系。面向社会广泛征集桂林米粉LOGO,申报桂林米粉为国家“地理标志保护产品”和“桂林米粉”中英文字型商标,强化桂林米粉“国家地理标志证明商标”的使用规范。发布《桂林米粉生产许可审查细则》,鼓励品牌企业建立自有品牌和产品防伪标识。

  十是制订并创新一套宣传推广方案。组织品牌米粉企业参加东盟博览会、广交会等国内外大型展销会。

  全州县委县政府十分重视当地的米粉产业的发展, 全州县委常委、常务副县长李光强亲自带领全州米粉企业来北京参加本次活动,对全州的生米粉产业的发展给予全面的介绍,为全州米粉产业的发展描绘了宏伟蓝图.

  活动当天共有30家企业在现场签约合作,合作成交金额高达9500万元,其中,由中国有机绿色食品实业有限公司与桂林三养胶麦生态食疗产业有限责任公司总合作签约的额度为2000万,成为单笔成交的最高签约合作单位.

  2018广西特产行销全国行动桂林米粉北京产销对接活动的启动,为罗汉果,金桔等桂林名优特产,尤其是桂林米粉走出广西,走向全国奠定坚实的基础,为桂林米粉产业发展的未来铺路.返回搜狐,查看更多



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