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2019-06-19 [服务中心]

  蓝蛙餐厅即将周岁,第一次打卡居然是早餐,有人说:早起毁一天,晚起毁一上午,我肯定需要一顿丰盛的早午餐唤醒周末时光,很多人的周末早餐是十一点开始的,因为晚上不睡早上不起吗?

  早午餐(Brunch)最初起源于19世纪末英国人热衷于晨间打猎,回家吃饭时间正好是早餐和午餐之间, 以前只知道蓝蛙,未曾谋面,蓝蛙推出早午餐也是走在潮流的前沿,我们大沈阳也有正宗的早午餐啦,今天特意来品尝蓝蛙的早午餐和特色短饮。

  很多西餐厅还忙活正餐的时候,人家已经进军早午餐的圈层,美蛙相信大家都知道,这是沈阳排名前几位的西餐厅。吃早午餐(Brunch)并不是因为早晨起来太晚,而是对待优雅生活的一种态度。

  熟悉蓝蛙的人都知道这有100种特色短饮,如果打卡喝遍特色短饮就会登上名人榜。

  夜色深沉的时候,西餐厅摇身变成酒吧,餐酒的搭配选择有300多种的饮品, 包含啤酒, 鸡尾酒, 短饮, 无酒精鸡尾酒, 鲜果冻饮, 奶昔等等,这里的酒很便宜,很多人泡蓝蛙就是喜欢喝酒。

  天下有免费的午餐,还有免费的早午餐,据说蓝蛙积分就能兑换到。尽情尽兴是蓝蛙的最大亮点,什么都是超大size,虽然写着短饮,分量也足足的。

  早午餐、下午茶、酒吧,这是英国人的一天生活,如果喝多了第二天要喝一杯回笼酒,所以外国人喜欢早午餐(Brunch)时候整一杯酒,啤酒或是香槟。

  健康爱美的女神一定喜欢这套早餐,三文鱼糖心蛋配杂粮。烟熏三文鱼、炒菠菜、扒牛排菇(80g),杂粮五谷饭,配一颗溏心蛋,还有一块焗烤的西兰花芝士薯饼。

  这套早餐的精髓就是溏心蛋,鸡蛋是达到生吃标准的优质蛋,不然做不出如此丰盛的早餐。

  蘑菇和三文鱼搭配起来很完美,鲜嫩多汁的烟熏三文鱼口感非常棒,蘑菇煎烤的火候也恰当好处,味道完全煎出来了。

  美蛙大早餐是两颗煎蛋或炒蛋,搭配香脆的培根,一条巴克夏黑猪德式香肠,焗烤的西兰花芝士薯饼,烤番茄,炒芦笋,配松软盘煎饼,蔓越莓干面包,完美的美式早餐体验。

  巴克夏黑猪德式香肠非常鲜嫩多汁,我觉得这一大套早餐一个人是吃不完的。电影《蒂凡尼的早餐》(Breakfast at Tiffany’s, 1961)奥黛丽·赫本(Audrey Hepburn)饰演霍莉·戈莱特丽(Holly Golightly),她通常会在早餐开启一瓶香槟,所以我也要一杯香槟,后来没控制好自己,香槟喝多了。

  蓝蛙法式焦糖酱煎酿吐司六十多一份,松软的奶香吐司裹上蛋液香煎,夹上比利时Lotus Biscoff焦糖饼干酱。

  周边撒着糖粉,吐司搭配香浓的糖浆和新鲜水果 ,营养非常丰富,色彩也极为好看,我觉得这套非常适合小朋友。

  不管你是否听说过“Brunch”这个词,周末肯定会睡到自然醒,早餐时间已过,感觉吃午餐好像又太早,早餐午餐一起吃好不好,蓝蛙蘑菇班尼克蛋是经典的不二之选,班尼迪克蛋的灵魂就是无壳水煮蛋和荷兰酱。

  烤番茄,炒芦笋,炒蘑菇,英式全麦饼搭配焗烤西兰花芝士薯饼,当潺潺蛋黄缓缓流出与牛油果荷兰酱结合在一起的时候,一份爱意满满的早午餐诞生了,据说早餐是英国人最拿得出手的饭局。

  蓝蛙的汉堡非常著名,早餐的三明治也不能逊色,菲力牛柳搭配洋葱及蘑菇一起炒好,蔓越莓干面包涂沫浓郁的芝士酱,搭配焗烤西兰花芝士薯饼,味道源自天然。

  都说早餐要吃得像皇帝,这四道早午餐是结合欧洲、亚洲、英美的最佳搭配设计,蓝蛙在沈阳万象城是屡获殊荣的餐厅哦,沈阳目前没有非常正宗的早午餐,从这一点来看蓝蛙还是有远见前瞻的。

  早午餐不仅是吃饱一顿饭,它更多融入社交和家庭的元素,早午餐是一种最佳交流渠道,如果有人请你共进早午餐(Brunch),不只是一餐饭,绝对是故事的开始,遇上对的人,一定要吃纯正的早午餐。



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